A menudo las etiquetas de los alimentos no nos dicen la verdad claramente. Ya sea porque juegan con las palabras o porque omiten información de verdad interesante para el consumidor.
Las etiquetas de los alimentos tienen un papel fundamental para la salud de los consumidores. El etiquetado es muy importante, por ejemplo, para las personas con intolerancias o alergias.
Deben aparecer todos los ingredientes en orden de mayor a menor cantidad utilizada. Los alérgenos deben indicarse de forma destacada.